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Wettbewerb der Betriebe...

20190910 095025 VornePeter Levsen Johannsen, Geschäftsführer der Landwirtschaftskammer der zuständigen Stelle für die Berufsausbildung in den Grünen Agrarberufen, sagte bei der Käseprüfung: „Ziel der Prüfung ist es auch, die Qualität unserer Käseprodukte weiter zu erhöhen. Die Produzenten erhalten so eine gute Gelegenheit, die eigenen Qualitätsstandards zu kontrollieren und sich dem Vergleich mit anderen Käsereien zu stellen. Viele der heute hier vorgestellten Sorten tragen bereits das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ der Landwirtschaftskammer. Auch die Ergebnisse der heutigen Prüfung gehen in die laufenden Qualitätskontrollen ein.“